大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。酸菜炖五花肉的做法，炖五花肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炖五花肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）400克调料：酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克 教您炖五花肉怎么做，如何做炖五花肉才好吃1. 先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右；2. 把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好；3. 原碗放在范笼锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。

2、 该答案来自中华美食网官方网站。

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