大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。东北粘豆包会发胖吗，东北粘豆包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料:红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母东北粘豆包 做法:１、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时； ２、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干； ３、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀； ４、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适； ５、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时； ６、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢； ７、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可； ８、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。

2、火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

3、 该答案来自中华美食网官方网站。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。