大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。葱花煎蛋饼怎么做，葱花煎蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、葱花煎蛋 的做法： 将鸡蛋5枚放入容器 打散，大葱一根切成葱花放入鸡蛋中搅匀，如果有料酒放入一酒盅（不放也可），盐适量，炒锅上火，锅中放入底油（油要稍多些，比平常炒菜的油要大）待油欢后，放入鸡蛋。

2、稍煎。

3、用铲子迅速搅动两下，再稍煎，翻过来，再稍煎，不要煎出嘎吱，（如果要摊鸡蛋饼，可以检出嘎吱。

4、）迅速用铲子翻炒均匀。

5、出锅装盘。

6、 要点：油要大，手法要迅速，火要欢，不要在锅中反复的煎。

7、一般半分钟左右就可出锅。

8、如果鸡蛋少时间更短。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。