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西湖银鱼羹 咸鱼魔王(西湖银鱼羹)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。西湖银鱼羹 咸鱼魔王,西湖银鱼羹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!西湖银鱼羹的制作...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。西湖银鱼羹 咸鱼魔王,西湖银鱼羹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

西湖银鱼羹的制作材料:

主料:银鱼70克,鸡胸脯肉300克辅料:鸡蛋清40克

调料:料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,鸡油5克,香菜10克

教您西湖银鱼羹怎么做,如何做西湖银鱼羹才好吃:

1. 将银鱼洗净。2. 鸡脯肉切成5厘米长的细丝。3. 将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆。4. 锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水,捞出,放入锅内,加入精盐、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上鸡油,倒入汤盘即成。

小帖士-健康提示:此汤羹具有养阴补肾的作用。适用于治疗精亏血少、头晕目眩、虚劳羸瘦、产后体虚、乳少。

小帖士-食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

该答案来自中华美食网官方网站

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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