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熬黄花鱼放大料吗(熬黄花鱼)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。熬黄花鱼放大料吗,熬黄花鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、熬黄花鱼 主料:黄...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。熬黄花鱼放大料吗,熬黄花鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、熬黄花鱼 主料:黄花鱼1000克  辅料:猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克、鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克   操作:   1)将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净;在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍;  2)猪肥瘦肉切丝、青菜切段;  3)炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片煸炒几下,倒入肉丝煸至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸;  4)将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成.  

2、该答案来自中华美食网官方网站

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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