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奶酒的特点和功效(奶酒)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。奶酒的特点和功效,奶酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、据专家考证,奶酒起源于...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。奶酒的特点和功效,奶酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、据专家考证,奶酒起源于春秋时期,自汉便有“马逐水草,人仰潼酪”的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿。

2、一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。

3、马奶酒的酿制具有浓郁民族风味的两种酒。

4、马奶一次挤不出多少,一天却能够挤上六七次奶。

5、乳糖发酵成的马奶子酒是一种粘状雪白的液体,喝起来有酸头,酒精度只有二度左右,在草原上喝多了也不至于骑不了马。

6、马奶酒的酿造过程是,初夏,将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中,不停地摇动一段时间,然后放入酒酵母,置于保温处让其发酵,待到喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用。

7、 马奶酒是哈萨克、克尔克孜等族人夏季招待客人的消暑饮料,清凉适口,沁人心脾。

8、元代诗人许有壬形容马奶酒:“味似融甘露,香疑酿醴泉。

9、”清代肖雄说它“其性温补,久饮不间,能返少颜” 草原上的食物中除了肉类以外,大部分营养都来自这种马奶酒。

10、传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血压、糖尿病、肠胃病,有意想不到的疗效。

11、 该答案来自饭菜网官方网站。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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