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赣菜特色菜(赣菜)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。赣菜特色菜,赣菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、辣油目鱼(赣菜)原材料/调料:目...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。赣菜特色菜,赣菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、辣油目鱼(赣菜) 原材料/调料: 目鱼肉 250克精盐 5克 黄酒 25克味精 2.5克 辣油 50克葱姜 25克 制作方法/流程: 1.目鱼洗净黑污,切2.4厘米长、1.2厘米宽的块,宽边切梳子刀。

2、 2.锅上火,放入清水、黄酒、葱姜烧开后,把目鱼下开水锅永熟捞出,沥干水分。

3、 3.将目鱼放盘内,加入精盐、味精、辣油拌匀,装盘即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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