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1、小米含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质等营养物质，具有除湿、清热、安神等功效，但小米易引起纤维素堆积。

2、易引起腹胀、消化不良等症状，因此与小米同煮更有利于养颜养颜，大米有健脾开胃的作用。

3、对胃黏膜有一定的保护作用。

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