生活知识小技巧网logo.png生活知识小技巧网

生活知识小技巧网
生活知识小技巧网是中国最大的生物技术、生物科学门户网站。
生活知识小技巧网

夏季饮食搭配图片(夏季饮食搭配)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。夏季饮食搭配图片,夏季饮食搭配很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、夏季温度高,人...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。夏季饮食搭配图片,夏季饮食搭配很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、夏季温度高,人体消化能力较弱,吃饭没胃口。建议夏季宜选择清淡或略带苦味的食物。如:黄瓜、苦瓜、百合、冬瓜、西红柿等。在烹调上,尽量采用炒、白灼、清炖等方法,少用红烧、不用油炸。若爱吃辣味,调味时可用微辣开胃。

1、  以蔬菜为主的组合

2、  菜肴:蒜泥黄瓜、蒜泥拌茄子、青椒炒素鸡、糖醋甜椒、肉末烧粉皮、肉末烧茄子丝瓜汤、番茄蛋汤。

3、  替换品种凉拌苦瓜、皮蛋拌豆腐、番茄炒鸡蛋、青椒炒面筋、丝瓜烧毛豆、西芹炒百合、海米丝瓜汤、香菜银鱼羹。

4、  特点:这一组合中,蛋白质来自于素鸡、面筋、鸡蛋和少量动物原料,量虽不多,但全是优质蛋白质,动物蛋白和植物蛋白相互搭配,保证了膳食中蛋白质的摄入。脂肪含量也不多。夏日里凉菜不宜放置过久,汤可以先做好,晾凉再喝,比较爽口。这组菜肴口味清淡爽口,适合白领等运动量较少,尤其是偏爱蔬菜的人群选择。

5、  以水产为主的组合

6、  菜肴蒜泥拌茄子、酸辣黄瓜条、青椒炒土豆、蛋黄炒冬瓜、清蒸鲫鱼、咖喱炒虾仁、丝瓜汤、鳝鱼干丝汤。

7、  替换品种姜丝拌豆芽、盐水豌豆、干煸苦瓜、酸辣豆芽、洋葱炒鳝丝、清蒸鲈鱼、冬瓜海带汤、牛蛙炖冬瓜。

8、  特点:这一组合中,蛋白质主要由鱼类提供,水产蛋白质都是优质蛋白。采用清蒸法制作鱼类菜,既省事方便,又最大限度地保留了鱼肉中的水分。这组菜多是水溶性维生素和纤维素的主要提供者,凉拌使蔬菜的营养素损失少。这组菜肴每一替换组合中都有一道开胃菜肴,适合白领、运动量较少的人群。

9、  以禽畜为主的组合

10、  菜肴蒜泥白切肉、蒜泥白切鸡、面酱炒豌豆、番茄炒鸡蛋、菱角烧鸡翅、酸菜炒猪肚、榨菜丝瓜汤、火腿冬瓜汤。

11、  替换品种山椒泡凤爪、姜汁肉片、青椒炒鸡蛋、青椒烧扁豆、苦瓜炒肉丝、葱烧鹌鹑、番茄蛋汤、海带冬瓜汤。

12、  特点:蛋白质来自于鸡、鸡蛋、肉类,数量充足、搭配合理。这组菜肴口味清淡不乏浓厚,适合中等运动量的白领人群选择。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

相关推荐

最新文章