大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。菜油期货，菜油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、简介：菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

2、菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。

3、这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

4、 　　功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。

5、由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。

6、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

7、 　　适合人群：一般人皆能食用。

8、 　　适用量：每天40克。

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