大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。杏脯怎么做好保存，杏脯怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、杏脯的制作材料： 主料：杏1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水750毫升。

2、 杏脯的特色： 色泽悦目，杏气扑鼻，酸甜软韧，风味美妙。

3、其胡萝卜素、钙、磷等成分含量十分可观，是适于家庭制作的良好的小食品。

4、 教您杏脯怎么做，如何做杏脯才好吃 1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。

5、 2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。

6、把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

7、 3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。

8、然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分钟。

9、最后加入其余的100克白糖，煮20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。

10、 4.将煮好的杏连同糖液一起浸泡4～5小时。

11、 5.把杏捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以下粘手为准)即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。