大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。南瓜的营养价值及禁忌，南瓜的营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

2、嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。

3、老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

4、这些对防治哮喘病均较有利。

5、中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。

6、还可驱蛔虫、治烫伤。

7、其种子——南瓜子还能食用或榨油。

8、南瓜和南瓜子有一定的药用价值。

9、祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。

10、具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

11、可用於气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

12、《本草纲目》说它能“补中益气”。

13、《医林记要》记载它能“益心敛肺”。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。