大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题黄豆芽的功效与作用，黄豆芽的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、黄豆芽菜的功效和作用有很多，它具有清热解毒，益气养血，预防牙龈出血，心血管硬化，降低胆固醇等功效。

2、此外，预防高血压豆芽中所含的维他命E，可保护皮肤及毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压等。

3、因此，老人们可以多吃一些黄豆芽菜。

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