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1、西葫芦熟吃也可以，生吃的营养价值较高，因为保留了原来的营养成分，不会被破坏。

2、南瓜子能防癌，能预防糖尿病，对糖尿病有一定疗效。

3、但南瓜和许多食物不能同时食用，如红薯、菠菜、羊肉等，南瓜熟食，可加工多种食物，如南瓜饼、南瓜粥等。

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