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鸡蛋的蛋白质含量高吗能吃吗 鸡蛋的蛋白质含量高吗

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题鸡蛋的蛋白质含量高吗能吃吗,鸡蛋的蛋白质含量高吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!he...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题鸡蛋的蛋白质含量高吗能吃吗,鸡蛋的蛋白质含量高吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

hello,今天小霖来为大家讲解下鸡蛋的蛋白质含量高吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、情况分析:鸡蛋中的蛋白质含量高于10%,蛋黄比鸡蛋高。

2、 这两种蛋白都不一样。

3、 卵清蛋白、卵办清蛋白、卵年蛋白、卵类粘蛋白等都是蛋清中的主要蛋白质。

4、 而且蛋黄中的主要蛋白质是脂蛋白和磷蛋白,以及脂类相结合的蛋白质。

5、 生蛋的蛋白质含量较高。

6、 鸭蛋类的蛋白质含量与蛋类相当,而矿物质总量远远高于鸡蛋,特别是铁、钙含量极其丰富,可以预防贫血,促进骨骼发育。

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