大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题降胆红素最快的食物，胆红素高忌吃什么食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、胆红素高的患者不能食用高胆固醇、高脂肪类的食物，如动物内脏、果仁、肥肉等，在保证摄取足够营养的基础上，应尽量吃清淡、易消化的饮食，不要吃烧烤、煎炸、生冷、辛辣的食物以及其他刺激性食物，同时要适量摄取富含维生素的新鲜果蔬。

2、胆红素偏高最常见的原因是肝脏受损或胆管疾病，患者应该吃一些松软、易消化的食物，如面条、馒头、面包等;糯米制品，如粽子、汤圆、年糕等。

3、胆红素偏高的患者应避免大量食用高胆固醇类的食物，尤其是胆囊炎、急性胆管炎、梗阻性黄疸患者，忌吃动物肝脏、动物脑、蛋黄、蟹膏、鱿鱼等食物，以免引起胆绞痛、胆汁淤积、恶心、呕吐等症状。

4、胆红素升高是由于肝功能受损所致，所以不吃肥肉、奶油、芝麻、花生、核桃等高脂食品，如葡萄、苹果、柑橘、鲜枣、芹菜、甘蓝等具有降脂作用的新鲜果蔬，还可以补充维生素C。

5、此外，病人还应严格控制油炸食品和烧烤的摄入量，少吃生冷、辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道、肝脏等脏器的负担。

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