大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸡蛋黄的营养价值高还是鸡蛋清的营养价值高，鸡蛋黄的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鸡蛋黄的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋黄含有卵磷脂和脂肪，能促进神经细胞生长和发育，补充必需维生素，可以宁心安神、补血活血。

2、鸡蛋黄通常来讲就是除去鸡蛋清里面内层的鸡蛋黄，鸡蛋黄的主要成分是以卵磷脂和脂肪为主的营养成分； 除了卵磷脂和脂肪以外，还含有大量的维生素A、D和E。

3、一般来说卵磷脂它主要是能够促进人体的神经细胞的生长和发育，特别是我们的大脑的细胞和一些神经细胞的发育，除此之外像维生素A、D、E，又是参与体内生化反应必需的维生素。

4、中医认为鸡蛋黄又叫鸡子黄，它具有宁心安神的功效，特别适合一些平常容易上火、失眠，或者容易心烦意乱、脾气暴躁的人群。

5、吃点鸡蛋黄的话，可以改善人体的睡眠，改善人的性格，鸡子黄经常服用的话，还有补血、活血的效果，所以对于女性月经不调的话，服用鸡子黄也有一定的治疗作用。

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