大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题降胆固醇的食物是什么，降胆固醇的食物有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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胆固醇是一项重要的生化指标。追溯到18世纪,胆固醇这一物质就已在胆结石中被发现。通常情况下,人体肝脏的食物合成和吸收胆固醇会转变成甾体激素或者变成细胞膜。胆固醇的成分能保持血液中胆固醇的浓度恒定。在肝损害严重的情况下,胆固醇的浓度下降。黄疸和肾病综合征患者的胆固醇水平有升高趋势。

降低胆固醇食品

1、大蒜

它是一种能降低肝脏合成胆固醇的食品。一天三瓣大蒜就能有效地降低有害胆固醇含量,提高有益于胆固醇的含量,从而降低心脏病的发生率。

2、苹果

由于其富含果胶,富含纤维素和维他命等,因此是一种有很好降脂效果的食品。

3、胡萝卜

这里面含有大量的钙果胶,和胆汁酸有一定的化学反应,可以从排泄物中排出。人体制造胆汁必然要利用血液中的胆固醇,从而降低血液中的胆固醇含量。

4、牛奶

胆固醇中含有较多的钙,是一种能抑制体内胆固醇合成酶活性的物质,而且它也是一种能降低人体吸收胆固醇的食品。

5、降低脂肪和蚝油的摄入量

降低饱和脂肪的摄入。实际上,饱和脂肪广泛存在于肉类、蛋类和奶制品中,特别是脂肪和蚝油和内脏。这种饱和脂肪能促进血液中低密度脂蛋白胆固醇的生长,而这对胆固醇本身而言是比较有效的。

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