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金针菇怎么吃进去怎么拉出来(金针菇怎么吃)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。金针菇怎么吃进去怎么拉出来,金针菇怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、金针...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。金针菇怎么吃进去怎么拉出来,金针菇怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、金针菇炒蛋 1. 蒜头去衣拍扁剁碎; 2. 金针菇切去老根,洗净沥干水; 3. 鸡蛋打入碗里,加1克盐,用筷子搅匀; 4. 烧热锅,加50克油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固; 5. 然后翻面再煎15秒,便可将蛋饼捞起; 6. 添入10克油,加蒜蓉爆香,倒入金针菇炒几下; 7. 加入煎好的鸡蛋,快速翻炒打散蛋饼; 8. 炒至金针菇变软后,加2克酱油和2克盐,即可上桌 金针菇炒白菜 1.将金针菇切根洗净,切成3厘米的长段;冬笋洗净后切成薄片;白菜心切成段。

2、 2.锅架旺火上,放入油烧至七成热,投入葱花爆香,放入金针菇、冬笋翻炒片刻,再放入白菜心段炒透,倒入素汤150毫升,加精盐烧至入味即成。

3、 金针菇炒肉丝 1. 将里脊肉切成丝; 2. 猪肉丝放入碗内,加蛋清、精盐(3克)、料酒(2克)、水淀粉拌匀; 3. 金针菇切去两头,取中间一段待用; 4. 炒勺内放花生油,烧至五成热,将肉丝下入划熟; 5. 勺内留油少许,放葱丝略炒出香味,放入少许清汤调好味; 6. 倒入金针菇,肉丝拌匀,颠翻几下,淋上香油即可。

4、 金针菇烧豆腐 1. 豆腐切厚片,下油锅煎至两面金黄,捞出; 2. 锅留底油,下豆豉辣椒、姜丝煸香; 3. 加入煎好的豆腐,放糖、酱油、高汤,少许盐; 4. 大火烧开,放入金针菇,再用小火慢慢炖至汁干; 5. 出锅,撒点葱花即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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