生活知识小技巧网logo.png生活知识小技巧网

生活知识小技巧网
生活知识小技巧网是中国最大的生物技术、生物科学门户网站。
生活知识小技巧网

水晶包的皮怎么做(水晶包)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。水晶包的皮怎么做,水晶包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!水晶包的做法详细介绍 菜...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。水晶包的皮怎么做,水晶包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

水晶包的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜

口味:甜味    工艺:蒸 水晶包的制作材料:主料:小麦面粉1000克

调料:酵母5克,猪油(炼制)500克,白砂糖750克 水晶包的特色:色泽洁白,软熟而松,鲜甜适口。 教您水晶包怎么做,如何做水晶包才好吃

1.将板油剥去外层薄膜,切成豆子丁,与白糖一起拌透,紧压在干燥的盛器中(不要碰到水,否则会溶化)腌渍2至3天,待糖渗入板油丁内,才能使用。

2.将面粉放在工作台上,鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中,再加温水500克,拌匀揉透,盖上布静置1小时,使其发酵(不能发得太足),然后搓匀揉透即成酵面。

3.将酵面搓成条,摘成12克左右一只的坯子,逐个揿扁,扦成直径约7厘米左右的圆皮,每张皮上放馅心15克,用手沿边折叠收拢,中间留个小口,上笼蒸8-10分钟即可。

水晶包视频在线观看: http://www.ttmeishi.com/Video/c13a4ff5be75579a.htm

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

相关推荐

最新文章