大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。炒香菇的做法，炒香菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、“四季豆炒香菇”的做法 主料：四季豆300克，香菇200克 调料：大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,盐2克,鸡精2克,花生油30克,香油10克 做法： 1. 四季豆掐两头撕去筋，用开水焯透。

2、过下凉水，再斜刀切成4厘米长的丝； 2. 把香菇放入温水中泡透，去蒂。

3、用清水洗净，捞出，挤去水。

4、切成片 3. 炒锅放中火上，放花生油50克烧热，放四季豆丝煸炒片刻。

5、然后放香菇炒出香味，放葱姜末，料酒。

6、精盐炒匀，放鸡精，最后淋上香油出锅装盘就可以吃啦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。