大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。排名第一最强护肝食物，肝脏不好别吃6大食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、12种护肝蔬菜可多吃: 蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

2、 肝炎专题对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。

3、 大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。

4、肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

5、 空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

6、 荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。

7、动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

8、 包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

9、 蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。

10、性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。

11、实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

12、 木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。

13、可益胃养血，具有滋养作用。

14、 海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。

15、具有化痰散结之功效。

16、据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

17、 百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。

18、具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。

19、秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用 胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。

20、本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防 癌变的发生具有较好作用。

21、 西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B维生素B2及胡萝卜素。

22、具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

23、 冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

24、 黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B维生素B2、烟酸、蛋白质。

25、其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

26、 以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用. 肝脏不好的人不能吃油炸及油腻的食物，其次，肝脏不好的人不能吃辛辣、刺激性食物。

27、另外，忌酒对肝脏不好的人来说是必须的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。