大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。乳脂奶油和动物奶油哪个热量高，乳脂奶油和动物奶油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、淡奶油也叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。

2、分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

3、营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

4、相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。

5、打发的时候要加糖。

6、用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。