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1、豆腐乳是用豆腐发酵制成的,豆腐乳中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷等人体所需要的营养物质,平时适量食用,具有健脾养胃助消化的,而且还可以增进食欲,而且还含有大量的膳食纤维,可以帮助血液中的胆固醇减少,如果是高血脂患者,可以适量吃一些豆腐乳,可以有效的改善病情。
2、但是也会对身体有坏处,因为豆腐乳属于发酵食品,钠离子含量比较高,吃的太多可能会使身体出现反应,引起水肿,还会使肾脏负担加重,还有可能增加动脉硬化的发生。
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