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1、土鸡汤要选择肉质比较鲜嫩的鸡肉,而且要冷水下锅,保持鸡肉的营养物质,在煮汤的时候不要添加比较多的调料,只需要放入适量的食盐即可,要保持原汁原味,同时营养物质不容易流失。
2、土鸡汤中的营养物质比较丰富,对于体虚的人来说,可以适当的摄入加强身体的营养物质,增强自身的抗病能力。
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