大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题山药排骨汤的做法功效以及适用人群很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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山药排骨汤具有很高的养生价值，大多数朋友都可以吃山药排骨汤来增强体质。那山药排骨汤该怎么做呢?

山药排骨汤功效：

1、山药含有淀粉质、脂肪及蛋白质，极易消化，所含的营养物质被人体吸收，能有效改善体质虚弱，消除疲劳。

2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可用山药治疗。

3、具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮泽、益肾滋阴等功效，并可治健忘。

4、该汤味道甘美，又有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效;适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、小便频数等。

适合人群：

1、湿热痰滞内蕴的人慎用，血脂较高的人不能多食;

2、湿热体质、痰湿体质不能吃;

3、癌症、高血压、夜盲、皮肤粗糙者适宜;

4、人口一般都可以食用。

怎样做山药排骨汤?

原料：净排骨500克，山药250克，芹菜25克。味精，花椒，胡椒粉，盐，酒，葱，姜各适量。

制法：

1、把排骨切成5厘米长条，放入沸水中焯水5分钟，洗净，沥乾。

2、炒锅放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转小火炖，加入花椒。

3、把山药皮放入沸水中焯一下，待排骨煮至5成熟时，放入山药3小时，等到排骨酥烂时，将葱、姜、芹菜去掉，加入调料即可。

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