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hello,今天小霖来为大家讲解下韭菜的功效是什么?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、韭菜中含有较高的纤维素，对于高血糖的患者是非常有好处的，所以血糖高的朋友是可以食用韭菜的。韭菜还可以乙肝健胃、行气理血、润肠通便的作用，所以可以放心食用。

2、韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。

3、具体功效

4、(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成分。

5、(2)益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

6、(3)行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

7、(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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