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1、全脂奶粉基本保持了乳中原有的营养成分，蛋白质不低于24，脂肪不低于26，乳糖不低于37，一般人都可以食用全脂奶粉。

2、脱脂奶粉是将鲜奶脱去脂肪后再烘干，除脂肪可降至1左右外，其它变化不大，脱脂奶粉对老人、消化不良的婴儿及腹泻、胆囊疾病、高脂血症、慢性胰腺炎等均有一定疗效。

3、所以两者没有高低之分，可根据自身情况选择。

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