大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。阳春面的由来历史，阳春面的由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料]鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。

2、 　　[制法] 　　(1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。

3、把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。

4、蒜苗洗净，切成3厘米的段。

5、 　　(2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

6、 　　(3)将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。

7、 　　[营养特点]汤清味鲜，清淡爽口。

8、含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。

9、 9 谢谢采纳。

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