大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。烟文化的历史文化传播与发展,烟文化很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、江苏四大名烟 指徐州卷烟厂的主导产品红杉树和苏烟,淮阴卷烟厂的一品梅,和南京卷烟厂的南京烟。
2、 “三沟一河” “三沟一河”中的“三沟”分别指双沟大曲酒、汤沟特曲酒、高沟特曲酒,“一河”是指洋河大曲酒。
3、 双沟大曲是江苏泗洪县双沟酒厂的产品,酒厂位于双沟镇,此处古属泗州。
4、宋仁宗时(公元1023—1063年)御史唐介被贬,在双沟渡淮河时,留下了《渡淮》诗一首,诗中有两句:“斜阳幸无事,沽酒听渔歌。
5、”说明当时双沟已产酒。
6、建国后,双沟酒厂以优质高粱为原料,以高温火曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,使用已有两百多年的老窖进行适温长期缓慢发酵,故该酒具有窖香浓郁、绵甜甘冽、风味纯正,回味持久等待色。
7、此酒曾被评为国家名酒,多次被评为优质酒。
8、另有双沟特液,是双沟酒厂建国后推出的低度酒,它既保持了双沟大曲的独特风格,又减少了酒精含量,适合不习惯饮高度白酒的人饮用,在1979年成为第一个获国家优质酒称号的低度白酒。
9、 汤沟特曲,也是全国优质白酒之一,系江苏灌南汤沟酒厂的产品,历史悠久,风味独特。
10、汤沟酒以精选高梁为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,采用双轮底发酵,回沙发酵酿制而成,具有窖香浓郁,醇正柔和绵甜等特点,深受人们的喜爱。
11、同时此酒也开发出低度品种——汤沟特液,品质较高,具有清澈透明、窖香浓郁、醇甜柔和,回味持久等特点。
12、 高沟特曲,是江苏涟水高沟酒厂生产的优质白酒,曾获巴拿马万国商品赛奖,具有芳香浓郁,绵甜爽口、回味悠长等特色。
13、 洋河酒可谓历史悠久。
14、洋河大曲以精选优质粘高粱为原料,选用当地味甘醇、硬度小、适宜酿酒的“美人泉”之水为酿造水,用高温大曲为糖化发酵剂,老窖长期发酵,精工酿制,有64°、60°、55°三种类型,为浓香型酒。
15、酒色清明、酒味醇厚,入口令人回肠荡气,神清气爽。
16、据《宿迁县志》记载,乾隆皇帝二下江南时,在宿迁喝了洋河大曲后,举笔留言,称赞“洋河大曲酒味香醇,真佳酒也。
17、”建国后,洋河大曲曾数次被评为全国名酒,与茅台、五粮液、汾酒、古井贡酒、沪州老窖、剑南春、董酒、郎酒、西风酒并称为“中国十大名酒”,在国内外享有盛誉。
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