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伊春盛产人参、刺五加、五味子等300 多种中草药材及山葡萄、都柿、榛子等30 多种野果和山野菜,远到而来的你,一定要买些山珍野货回去。
推荐特产:北五味子、椴树蜜、黑木耳、鹿茸、猕猴桃、人参、山核桃。
1、人参
属五加科植物,名贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药,素有“大补神草”之称。可补五脏六腑,按神经,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目、开心、益智,久服轻身,延年益寿。被称之为东北“三宝”之一。
2、鹿茸
是雄性鹿还没有王权风化的袋角。可医治劳伤瘦弱、目暗,妇女子宫虚寒、崩漏、赤白带证。被称为东北“三宝”之一。
3、椴树蜜
晶莹洁白、色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70% 以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能意气补胃、止疼解毒,又医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的多种疾病的功效。
4、松子
松子是红松树的果实,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代替植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之,松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家,伊春是红松子的主产区。
5、黑木耳
黑木耳营养丰富,含有较高的蛋白质和矿物质元素,是米、面、蔬菜类事物所不能比拟的。黑木耳中维生素B2 含量是米、面、白菜的10 倍,比猪、羊、牛肉高3-5 倍;灰分比米、面、白菜及肉类高4-5 倍。它的胶体具有巨大的吸附能力,能起洗肺和消化纤维素的作用。因此,它不仅是烹调高级菜肴必备的作料,也是纺织工人不可缺少的保健食品。
6、北五味子
北五味子,有名山花椒,为落叶、木质藤本植物。它是我国传统中药,具有敛肺、滋肾、生津、收汗等功效。
7、猕猴桃
猕猴桃,又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果浦食品和饮料。猕猴桃种子含油,根、茎、叶、花、果均可入药,有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
8、山核桃
山核桃,又名胡桃、马核桃、核桃楸果,是乔木核桃楸的种子。山核桃仁含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素,此外,还含锌、锰、铬等微量元素与尼克酸等。可做食油原料,可食用,油脂绝大多数由亚油酸甘油脂组成,故其风味清香不腻。
9、榛子
榛子别名榛栗;灌木榛子树的种子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。榛子也有药用价值,中医认为榛子味甘性平,具有开胃、调中、名目之功效,可医治体弱和肠味不适等症。榛子即可直接食用,又可加工成榛粉,是一种营养价值很高的补养品。
10、都柿
都柿是伊春市小兴安岭特产山野果,又称蓝莓,学名笃斯越桔。主要分布在大、小兴安岭无人山区原始森林中,不受环境污染,每年6 月开花,8 月中旬果实成熟。
科学研究表明,都柿中含有常规的果糖、果酸、黄钙和维生素C、SOD、熊果甙等营养成分。另外,它还有其他果品少有的锂、铁等微量元素,具有独特的风味和药用保健功能及提神的作用。
都柿成熟季节,伊春林边草地上都有成熟的果实,游客可随意采摘,近年当地还用此物加工,制成酒水饮料等。应季购买20-25 元左右一斤,当地到处有售。
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