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韩国泡萝卜做法全程图解(韩国泡萝卜)

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。韩国泡萝卜做法全程图解,韩国泡萝卜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、韩国辣萝卜...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。韩国泡萝卜做法全程图解,韩国泡萝卜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、韩国辣萝卜泡菜是与辣白菜齐名的又一道泡菜佳肴。

2、将萝卜切成大块,会减少对维生素的破坏。

3、配用萝卜缨,味道清爽可口。

4、萝卜先用辣椒面着色,最后用酱料略拌即可,拌的过劲,会使汤发黏。

5、 材料:萝卜5斤 作料: 辣椒面20克,鱼虾酱汁20克,刺海松10克,蒜泥10克,姜末10克,白糖15克,香葱段10克。

6、 加工萝卜:萝卜选带新鲜缨小而硬的,去干叶和根须。

7、切去萝卜缨,在流水里冲洗后切成2-3厘米的方块。

8、萝卜缨用水洗净切成2-3厘米长,控净水。

9、 2、搅拌:大容器里放萝卜后先放些辣椒面颠几下着色。

10、剩下的辣椒面放在刺海松液里泡1小时后放萝卜里,并放入蒜泥、姜末搅拌,最后放鱼虾酱汁、切成2厘米长的香葱、白糖、萝卜缨轻轻抓拌。

11、 3、发酵:装罐密封,在通风良好的室温下放1-2天后放冰箱里,数天后即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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