大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。微波炉可以做披萨吗用塑料盒还是玻璃盒,微波炉可以做披萨吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
微波炉能做披萨。
材料:
面配材料:高筋粉200g,干酵母1茶匙,牛奶适量,鸡蛋1个,奶粉2汤匙,黄油20g,盐1茶匙,糖2茶匙。
披萨酱材料:黄油,大蒜,洋葱,番茄酱,鸡精,黑胡椒,盐,糖。
披萨主料:虾仁,猪肉罐头,菠萝片,番茄辣椒,洋葱,玉米,奶酪丝,蛋黄酱。
准备工作:
1、玉米用开水煮一下备用,洋葱切丝,菠萝切块,青辣椒切块,备用。
2、虾仁用料酒,黑胡椒、盐码好味后,锅内入黄油,小火煎熟;猪肉加盐、黑胡椒、料酒、鸡精,腌好备用。
3、另用少量番茄和青椒,分别切小粒状备用,(最后装饰用)。
具体操作:
1、将干酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,静置十分钟左右。
2、将所有面配材料(除黄油外)加入1,注意要一点点的加,揉成团后加黄油,继续揉成光滑的面团。
3、将面团放入电饭锅,保温十分钟,切电15分钟完成,发酵也可蒙保鲜膜两小时左右自然发酵。
4、发酵好的面团擀成面饼,注意要中间薄,边缘厚,可用手推出个厚边来,由于是用微波炉,到这里就可以把微波炉的转盘拿出来,把饼放在上面,整形最好做成跟微波盘一样大小的样子,然后用叉子在饼中间扎上密密的小孔排气用,连盘整个放冰箱冷藏室松弛十分钟。
5、把松弛好的饼拿出来,平底锅抹少许黄油,把饼放上去,略烙一下,稍微上色即可。
6、把饼放到微波盘上,抹上披萨酱铺上煮过的玉米粒,蛋黄酱,再撒少量奶酪丝。
7、把炒好的虾仁、腌好的猪肉片、辣椒、菠萝、洋葱丝,按自己喜欢的造型摆好,再铺上一层厚厚的奶酪丝。
8、入微波炉高火六分钟,低火两分钟即可拿出,最后再撒上切成米粒状的辣椒粒和番茄粒。
披萨酱做法:半个洋葱和三四瓣,大蒜切成米粒,平底锅内放入适量的黄油,将洋葱大蒜粒炒香,然后加蕃茄酱几勺水熬,待水收的差不多的时候,加鸡精、黑胡椒、盐、糖调味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。