大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题西红柿炒鸡蛋的制作步骤，西红柿炒鸡蛋的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、番茄炒鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、尼克酸、胡萝卜素、卵黄素、多种维生素、矿物质等多种营养成分，可为人体提供丰富的营养，增强体质，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、还有抗坏血病、降压、保护血管、抗消化等功效。

3、所含番茄红素可以保护心脏，降低心脏病的发病率。

4、含维他命C，可生津止渴，健胃消食，抗衰老。

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