大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题糖尿病人可以吃芋头吗吗，糖尿病人可以吃芋头吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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芋头最适合秋冬食用,这段时间芋头营养丰富,个头大,味道最好。芋头含有丰富的膳食纤维,有很好的防治便秘作用。所以,糖尿病人能不能吃芋头?

一、低卡路里芋头,适合糖尿病人

芋头含有粘蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,还含有半乳聚糖,对降低低血压和胆固醇有一定的效果。另外,重要的一点是,芋头的卡路里更低。当糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病必须节食时,芋头是最合适的食物。100在芋头里,热量只有58千克。芋头煮熟后一般会吃掉,虽然很容易对粘蛋白造成伤害,但也有利于其它有效成分的吸收。

不过再好的食物也要有个限度,糖尿病人吃芋头不能一次吃得太多太饱,要少食多餐,要定时定量。与此同时要适当减少主食,避免摄入过多的热量。

二、芋头的食疗作用

芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、增精益髓等功效;主治肿块、痰核、对、便秘等病症。

三、芋头对糖尿病人的益处

1、芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维他命、皂角甙等,其中所含的矿物质中氟含量较高,有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2、它富含营养价值,可以增强人体的免疫功能,可以作为防治癌瘤的常用药膳主食。对癌症手术或术后放疗、化疗和康复过程都有辅助治疗作用;

3、芋头中含有一种粘液蛋白,被人体吸收后会产生免疫球蛋白,也叫抗体球蛋白,可以增强机体抵抗力。因此,中医认为芋头可以解毒,对于疮肿毒痛包括癌毒都有抑制消解的作用,可以用来防治肿瘤及淋巴结核等疾病;

4、芋头是一种碱性食物,可以中和体内积存的酸性物质,调节人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的效果,也可以用于防治胃酸过多症;

5、芋头含有大量的粘液皂素及多种微量元素,可以帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常,同时还可以增强食欲,帮助消化,因此中医认为芋头可以补中益气。

三、用芋头制成的食品

芋头不能与香蕉同食。

四、芋头薄皮

把芋头放入小口袋(仅半袋),用手抓住袋口,在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,可发现芋头皮全脱掉了。生芋汁容易导致局部皮肤过敏,如沾到手上,可用姜汁擦拭来解决。

所以,糖尿病人可以吃芋头,但是要注意摄入量,不可一次多吃。

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