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1、铁枫斗性微寒，一般每日饮一杯水，口嚼，炖汤，入酒或入药，这些食法均可。

2、若铁皮枫斗的功效及营养价值要发挥到最大，可将其放入水中，白开水即可，以大火煮沸至慢炖3小时或更长时间，待适于入口温度时即可饮用，饮用时最好在温热时饮用，饮用后煮熟的枫斗也可食用。

3、但脾胃虚寒者不宜多吃铁皮枫斗。

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