大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题绿皮土豆可以吃吗，土豆变绿了能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下土豆变绿了能吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、土豆变绿了,最好不吃,变绿可能是发芽的表现,发芽的土豆含有龙葵素,有毒性,不宜食用。

2、 假如是担心浪费,还可以把发芽的地方,以及变成绿色的地方切掉,但是建议最好还是不要吃,以免造成中毒,得不偿失。

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