大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题葡萄籽功效与作用营养价值，葡萄籽的功效与作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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葡萄籽,顾名思义,也就是葡萄的种子,是通过晒干葡萄的皮和果肉而获得的。葡萄籽中主要含有多酚、油脂和挥发物。儿茶素和原花青素是主要的多酚类物质,油脂类中主要含有大量的不饱和脂肪酸,挥发性成分多属于醇类、酚类、萜类,对人体有很高的价值。葡萄籽除了含有上述多种物质外,葡萄籽还有许多其它成分,如富含里亚油酸和原花青素,是人体极易吸收的成分。葡萄籽中含有粗蛋白、氨基酸和维他命A、E、D、K、P等多种微量元素,可补充人体所缺乏的相应成分。

一、葡萄籽的作用

1、防护皮肤、抗辐射如当前许多微商所言,葡萄籽不仅对皮肤有美白作用,还能祛痘、延缓衰老等。

2、保存葡萄籽中所含的精华素高度集中于大脑和神经组织,也就是这一特性使其成为大脑最理想的抗氧化物质。

3、葡萄籽中的抗过敏机制稳定,可调节人体免疫系统,减轻过敏原所触法的过敏症状。

二、葡萄籽如何食用

1、整个葡萄可以榨成汁直接饮用,也可以在葡萄汁中加入相应的水果来饮用。

2、将葡萄籽洗净,晒干后用锤子敲碎,将葡萄籽的硬壳挑出,然后食用。

3、将晒干的葡萄籽磨成细粉,再用水冲泡,直接饮用,有较高的吸收效果。

4、葡萄籽的种类非常丰富,如前面提到的可以制成葡萄籽油,这样就能充分发挥其应用价值,使人体吸收最大化。

5、如果更方便的话,也可以在网上购买葡萄籽相关的产品,如果汁、胶囊等。

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