大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红薯发的芽能吃吗?，红薯发芽的芽能吃吗要注意什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、红薯发芽的芽大一般不可以吃，里面会有少量的毒素，对身体可能会造成影响。

2、红薯是生活当中比较常见到的，一种食物，保存时间太长或保存不当的情况下，很可能会引起发芽，发芽的红薯避免再继续吃，因为很可能会有一定的毒素，特别是长出的牙里面，毒素摄入到体内后，容易对胃肠道产生刺激，部分患者会伴随着恶心呕吐的症状，要把红薯上的牙清除掉其他的位置可以吃。

3、红薯里面含有的营养成分比较多，包括身体所需要的维生素和碳水化合物，补充身体所需要成分。

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