大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题姜发芽能吃吗有毒吗，姜发芽能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、发芽姜是可以食用的,它没有较大毒副作用,不容易对食用者的身体造成不良伤害。

2、 只是萌芽的姜味较少,因为放得太久了,里面的水份就会产生很大程度的下降。

3、 平常服用生姜时要注意观察它是否有霉变的情况,如果有霉变,就不要再服用生姜了,否则很容易引起肠胃不适。

4、 一般而言,常吃姜有益于身体健康,特别是对一些体质偏寒的人来说,吃姜可以有效地缓解某些不适症状。

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