大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苦荞到底有什么功效和作用呢怎么吃，苦荞到底有什么功效和作用呢?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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我相信大家在生活中都喝过苦荞茶吧,苦荞茶一般都会和大麦茶搭配在一起,两者都有降压的效果,在饭后的时候如果吃了特别油腻的食物,肯定会觉得胃部特别不舒服,这个时候可以喝碗苦荞茶来解油腻,但是对于年轻人来说,少喝苦荞茶比较好,那么苦荞到底有什么功效和作用呢?

作用:

苦荞具有降气宽肠健胃的功效,性平寒、益力气、续精神、利耳目。

富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达11.82%,含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,成人可预防冠心病。

苦荞茶中的芦丁具有花血管、清除体内垃圾等功效。

又有养肝、护肝、解酒的功效,是现代富贵病的“克星”。

忌讳:体虚寒,血压低者不宜多饮。

苦荞中含有10—15%的蛋白质和芸香素,且这些蛋白质粘性较差,类似豆类,其品质优于禾本科粮谷。含有19种氨基酸,人体所需的8种氨基酸均丰富,还含有组氨酸和精氨酸,对儿童的生长发育有重要作用。富含维生素B1、B2、B6、C、P和胆碱,以及无机元素磷、镁、铁、钾、钙、钠。因为荞麦营养丰富,所以它对人体有很大的保健作用,对多种疾病具有明显的防治作用。

荞麦根是天荞麦的根和根茎。天荞麦根的功效与作用:清热解毒,祛风利湿;天荞麦使用方法:煎汤,0.4~1两;天荞麦根的别名:金锁银开,苦荞头,苦荞麦根。野荞子的用途和更详细的资料:天荞麦根

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