大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸡蛋功效作用，鸡蛋功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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鸡蛋,是日常生活中常见的补品之一。它富含蛋白质,又是人体不可缺少的元素,能使人体的功能得到提高,从而防止疾病的产生,因此,也是很多人都会选择的一种食品。那鸡蛋的功效和作用有哪些呢?大家一起来了解一下。

鸡蛋的功效和作用

1、增强免疫力

鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称为“理想营养库”,鸡蛋可以帮助我们提高免疫力。

2、保肝

鸡蛋中的蛋白能修复肝脏组织损伤,蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞的再生。提高人体血浆蛋白量,增强肌体代谢功能和免疫功能。

3、补铁剂

鸡蛋含有丰富的铁,而铁元素对人体起着造血功能,在血液中输送氧气和营养物质。人类颜面泛出红润之美,离不开铁元素。

4、癌症防治

鸡蛋含有较多的维生素B2,维生素B2能分解和氧化人体中的致癌物。鸡蛋中的微量元素如硒、锌等也有防癌作用。据世界范围内对类癌死亡率的分析显示,癌症死亡率与硒摄入量成反比。

5、健脑

卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维他命A、维生素D、B族维生素等都是蛋黄的主要成分。鸡蛋也是一种很好的健脑食品,这些成分对神经系统功能有很大的帮助。丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素,有益神经和身体发育,可健脑益智,改善记忆。

上述是关于鸡蛋的全部功效和作用,希望以上内容对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快。

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