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1、大蒜冰糖水能杀菌、止咳、化痰。

2、由于大蒜能杀菌、解毒、清肠、降血糖、止痒、通窍、使血压保持正常。

3、可补中益气，和胃润肺，止咳化痰，止汗解毒，咽喉肿痛。

4、因此大蒜加冰糖炖制而成，有化痰止咳，还可治疗感冒，有治疗风寒感冒的作用。

5、蒜属于蔬菜类食品，其特点是含有较高的膳食纤维、大蒜素及矿物质，可起到消炎杀菌、清热解毒、降血糖的作用。

6、而且冰糖还能起到润肺止咳的作用。

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