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1、 缺铁性贫血的饮食治疗
（1）高蛋白饮食。

2、蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右
为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

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（2）适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。

4、脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降
低及抑制造血功能。

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（3）适量碳水化合物，每日400克左右。

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（4）进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

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（5）膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效
果。

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（6）纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

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缺铁性贫血食物选择
（1）含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食
品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠
菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

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（2）多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。

11、必要时可
口服维生素C片剂。

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（3）忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。