大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。地菜煮鸡蛋的功效作用及危害，地菜煮鸡蛋的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、科学研究证明，地菜花有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎。

2、很早以前，人们就发现了这种作用，每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候，每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗，为了方便记忆和把这种好的传统传下来，人们就把三月初三定为吃地菜花。

3、三月三吃地菜花煮鸡蛋不仅是湖南，南方地区、中部地区以及中北部地区都有这个习俗。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。