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参考答案：

1. (1)突出儒家经典对读书人的教化作用。

(2)为下文写父亲帮助迷路的地质工作者做铺垫。

2. (1)“你还没吃饭吧？”让人觉得是一句缺少真情的客套话。

(2)“你一定没吃饭！”是一种合理的断定，流露出真心助人的热情。

(3)而正是这种真情，才使求助者能安心接受帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。