大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。葱爆羊肉卷怎么做好吃，羊肉卷怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

羊肉卷

300g

大葱

80g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

3克

酱油

5ml

白酒

3ml

干辣椒

3g

料酒

3ml

步骤

1.准备好食材。

2.干辣椒切丝，打从斜着切断。

3.羊肉卷解冻，冷水下锅。

4.倒入l料酒，大火焯水。

5.肉卷焯熟。

6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

7.锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。

8.下入焯好的羊肉卷。

9.快速翻炒均匀。

10.倒入酱油，白酒，盐，调味。

11.下入剩余的一半葱。

12.大火快速翻炒均匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。