大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。腊牛肉怎么做好吃 湘菜，腊牛肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉 调料：茶油、蚝油、鸡精 做法： 腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水； 2、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎； 3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出； 4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香。

2、倒入炸好的腊牛肉充分拌匀； 5、喷少许水焖一下，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。