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1、小米山红枣粥的营养价值很高。

2、而在小米山药红枣粥中，小米的主要功能是补气，山药有补肾的功效，红枣有补气养血的功效，因此小米山药粥的主要营养价值是补气、补血、补肾。

3、此外，还可治疗因脾虚所致的消化不良。

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