大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题油莎豆的功效与作用及食用，油沙豆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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油沙豆的功效与作用有很多，一般可以起到降低胆固醇、保护身体器官和预防心肌坏死的效果，这样对人体健康是比较有利的。

1、降低胆固醇：油沙豆可以起到降低胆固醇的效果，主要是由于油沙豆中的膳食纤维成分是比较丰富的，可以促进人体的新陈代谢，也可以促进体内油脂物质的代谢，这样就可以达到抑制胆固醇吸收和辅助降低胆固醇的效果。

2、保护身体器官：油沙豆可以起到保护身体器官的效果，主要是由于油沙豆可以起到保护胃肠道和肝功能以及肾功能的效果，这样就可以提高身体的抵抗力和免疫力。

3、预防心肌坏死：油沙豆可以起到预防心肌坏死的效果，主要是油沙豆可以起到预防心肌病变和辅助保养的效果，这样就可以降低心脏病的出现。

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